Parabéns a esses produtores de alimentos da região de Macaúba de cima voltando há 100 anos atrás quando se colhia arroz cortado no cutelo e depois levando para um terreirão onde se estiva uma lona e põe a banca de bater arroz tudo manualmente primitivo.
Na minha infância quando tinha 05 anos me veio na lembrança quando meu pai Wilson Borges de Almeida plantava e colhia arroz no estado de Goiás, cidades de Pombal, Acreúna, Rio Verde, exatamente igual está registrado nesse vídeo lindo.
Este vídeo mostra que até hoje os pobres produtores rurais que não tem condições de comprar ou mesmo pagar uma colhedeira, fazem os cortes com cutelos, amontoam em leiras e depois outros vem corregando e levando para o terreirão para ser batido e extraído o arroz.
Esse trabalho de colheita a cutelo é super perigoso por causa de cobras peçonhentas que costuma ficar debaixo dos feixes de arroz já cortado e acontecem muitos acidentes picadas por cobras venenosas.
Após o arroz ser batido na bancada feito de varões de madeiras, o arroz é abanado, em sacados e depois é esparramando para secar e depois ser beneficiado socado a pilão ou mesmo beneficiado em maquinas de arroz.
Por: José Maria Portilho Borges (Jornalista)- MTB: 18.144/MG.
Eu não sabia que cobra ficava de pé…KKKKKKKK