Nesta quarta-feira, 22 de maio, é comemorado o Dia do Apicultor, ou seja, daquele que trabalha na criação de abelhas para produzir mel, cera, pólen, geleia real, própolis ou veneno.
É importante lembrar que o mel é o único produto doce que contém proteínas e diversos sais minerais e vitaminas essenciais à nossa saúde; tem alto valor energético; possui conhecidas propriedades medicinais e reconhecida ação antibacteriana.
A cadeia produtiva da apicultura propicia a geração de inúmeros postos de trabalho, empregos e fluxo de renda, principalmente no ambiente da agricultura familiar, sendo, dessa forma, determinante na melhoria da qualidade de vida e fixação do homem no meio rural, além de contribuir para a manutenção e preservação dos ecossistemas existentes.
Quando deputado estadual, representando Dourados e região, a apicultura sempre esteve em pauta no mandato, tanto é que é de minha autoria a lei que preconiza o mel na merenda escolar de Mato Grosso do Sul.
Parabéns aos apicultores pelo trabalho e dedicação na produção de tão saboroso e importante alimento na nossa dieta.
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